Nápoje

1. Do většího hrnce nalijeme jablečný mošt a javorový sirup
2. Do plátýnka zabalíme tyčinky skořice, nové koření, hřebíčky, pomerančovou a citronovou kůru, zajistíme motouzem, balíček pak vložíme do hrnce
3. Hrnec postavíme na zdroj tepla a začneme postupně zahřívat, tekutina v hrnci by měly být hodně horká, ale navařit!
4. Punč v hrnci odstavíme ze zdroje tepla, vytáhneme pytlík s kořením
5. Naběračkou mošt rozdělíme do velkých šálků (případně naplněných kousky čerstvě pokrájených jablíček), každou sklenici ozdobíme celou skořicí a ihned, horké, podáváme.

1. Z dužiny dýně zbavené pecek pomocí mixéru vyšleháme dýňové pyré
2. Mléko zahřejeme těsně pod bod varu, dále ale nevaříme!
3. Pyré zalijeme mlékem, přidáme oba cukry, vanilkový extrakt, špetku soli, perníkové koření a vše vyšleháme do pěny nejlépe pomocí ručního tyčového šlehače
4. Nápoj rozdělíme do sklenic, každou ozdobíme šlehačkou, povrch posypeme skořicí a ihned, horké, podáváme.

1. Čokoládu nastrouháme na hrubém struhadle nebo jen nalámeme na malé kousky
2. Smetanu zahřejeme těsně k bod varu, ale dále nevaříme, pak ji sundáme ze zdroje tepla
3. Do horké smetany nasypeme čokoládu, důkladně mícháme metličkou, až se čokoláda rozpustí, přidáme ještě kakaový prášek
4. Hotovou čokoládu necháme odstát 5-6 hodin v chladu, aby se spojily všechny vůně a chutě (1 hodinu nejméně!)
5. Čokoládu prohřejeme za stálého míchání na mírném zdroji tepla, nebo ji raději zahřejeme ve vodní lázni
6. Podáváme nejlépe v malých šálcích na kávu, zdobíme maršmelouny.

1. Do připraveného šálku nalijeme 2 dcl vroucí vody, vložíme sáček čaje a necháme 2–3 minuty louhovat (pro přípravu zeleného čaje necháme vodu 2–3 minuty zchladnout na cca 80 °C) 
2. Do hotového čaje přidáme brusinkový sirup, případně 2 lžíce marmelády z brusinek
3. Před servírováním nerozmícháme, rozmíchá až host! 
4. Podle potřeby dosladíme tmavým cukrem.

Doporučení:
Příprava levandulového sirupu: V hrnci smícháme 0,7 l vody a 1 kg cukru, přidáme rozemnuté kvítky z menšího svazku levandule a vše svaříme. Necháme několik hodin odstát a poté sirup přecedíme. Skladujeme v chladu v uzavřené láhvi.

1. V menším hrnci přivedeme k varu vodu spolu se šťávou z citronu, cukrem a nastrouhanou citronovou kůrou
2. Až se cukr rozpustí, nápoj rozlijeme do sklenic, do každého vložíme kolečko citronu a kolečko pomeranče
3. Na vršek každého nápoje dáme kousek másla a sklenice doplníme tyčinkami skořice.

1. Koření svážeme do čistého plátýnka
2. Oba džusy nalijeme do hrnce, přidáme javorový sirup, pomeranč rozdělený na dílky a balíček s kořením, přivedeme k varu
3. Povaříme na mírném zdroji tepla 10 minut
4. Vytáhneme koření, nápoj rozlijeme do sklenic a ozdobíme kolečky pomeranče a jablka.

1. Whisky rozehřejeme k bodu varu, ale dále nevaříme, sundáme ze zdroje tepla
2. Do nahřáté sklenky nalijeme 5 cl horké vody, přimícháme cukr a citronovou šťávu
3. Nápoj zalijeme whisky a ozdobíme plátkem citronu a tyčinkou skořice.

1. Červené víno i s ostatními přísadami zahřejte v hrnci a odstavte těsně před bodem varu, tak aby se neodpařil veškerý alkohol
2. Sáček koření po důkladném prohřátí a uvolnění aroma vyjměte
3. Nápoj dozdobte dílky pomeranče a nechte si chutnat!

1. Do hrnce nalijeme víno, přidáme citronovou šťávu, cukr, dva hřebíčky a kousek citronové kůry
2. Zahřejeme k bodu varu, ale nevaříme
3. Horký nápoj přecedíme do sklenice
4. Zdobíme plátkem pomeranče a případně i tyčinkou skořice. 

Doporučení:
Badyán dodá tomuto grogu další úroveň chutí a vůní.

1. Nalijeme do sklenice z varného skla, přidáme skořici a hřebíček
2. Vše svaříme.