Nápoje

• Rum světlý – 4 až 6 cl
• Soda nebo Mattoni perlivá
• Limetka – 1 ks
• Máta peprná – 2 stonky
• Třtinový cukr – 2 až 3 čajové lžičky
• Collins sklenice
• Muddler
• Ledová tříšť
• Míchací lžička
• Brčko
• Příprava:
• Do velké a široké sklenice (tumbleru) nakrajíme omytou limetku na čtvrtiny a pečlivě vymačkáme pomocí muddleru
• Přidáme třtinový cukr a opět chvíli podrtíme muddlerem, aby se smíchala chuť limetky a cukru
• Natrháme mátové lístky a vložíme na dno sklenice, poté pouze lehce zmáčkneme muddlerem, tak aby máta pustila své aroma a lístky přitom zůstaly celé
• Nad polovinu sklenice nasypeme ledovou tříšť a zalijeme světlým rumem a kapkou sody
• Vše důkladně promícháme a opět doplníme sodu a ledovou tříšť
• Do sklenice přidáme jedno nebo dvě široká brčka a kolečko limetky nebo lístky máty jako ozdobu
• https://www.youtube.com/watch?v=_9v34KLET0g

• Rum světlý – 3cl
• Rum tmavý – 3cl
• Orange Curaçao – 1,5cl
• Mandlový sirup – 1,5cl
• Cukrový sirup – 1cl
• Limetka – polovina
• Highball sklenice
• Shaker
• Strainer
• Ledové kostky
• Brčko
• Příprava:
• Veškeré tekuté ingredience kromě tmavého rumu přidáme do shakeru
• Dále do míchací sklenice přidáme šťávu z jedné polovinu čerstvé limetky a 4 až 6 šest kostek ledu v závislosti na velikosti a promícháme
• Přes strainer slijeme do připravené highball sklenice a zalijeme 3cl tmavého rumu, můžeme přidat několik kostek ledu
• Jako ozdobu můžeme použít nakrojený plátek ananasu na okraj skleničky a do něj ještě zapíchnout parátko s koktejlovou třešní, podáváme s brčkem

• Cointreau – 1,5 cl
• Gin – 1,5 cl
• Rum světlý – 1,5 cl
• Vodka – 1,5 cl
• Tequila stříbrná – 1,5 cl
• Citronová šťáva – 2,5 cl
• Gomme (Tutti Frutti) sirup – 3 cl
• Coca Cola – střik na dolití

Vzhledem k tomu, že Gomme sirup je prakticky nemožné u nás v ČR sehnat (dříve ho vyráběl Monin), uvádíme ještě další verzi tohoto skvělého drinku, kde jsou použity již více dostupné ingredience.

1.  Příprava:

    

2. Do sklenice vložíme přibližně 8 kostek ledu
3. Přes led postupně přidáváme veškeré ingredience včetně Coca Coly
4. Opravdu mírně,stačí jednou až dvakrát, ze dna sklanice směrem nahoru zamícháme lžicí
5. Přidáme široké brčko a nažíznuté kolečko citronu na okraj sklenice jako ozdobu

• Rum světlý – 5 cl
• Coca Cola – 10 cl
• Limetka – 1ks
•  Příprava:

   

• Do sklenice přidáme omytou limetku nakrájenou na čtvrtiny, kterou vymačkáme pomocí muddleru
• Přidáme kostky ledu a nalijeme světlý rum
• Vše zalijeme Coca Colou
• Přidáme široké brčko a jako ozdobu můžeme přidat naříznuté kolečko limetky na okraj sklenice

• Vodka citronová – 4cl
• Cointreau – 1,5cl
• Brusinkový džus 3cl
• Limetka – půlka
•  
• Příprava:
• Do míchací sklenice vložíme několik kostek ledu, slijeme veškeré ingredience a vymačkáme polovinu limetky (1,5cl šťávy, možno použít i limetkový džus)
• Vše pečlivě promícháme v shakeru a slijeme do připravené koktejlové sklenice na stopce
• Ozdobíme tenkým plátkem nakrojené limetky na okraji sklenice a podáváme bez brčka

• Rum světlý – 4,5 cl
• Citronová nebo limetková šťáva – 2 cl
• Gomme (Tutti Frutti) sirup – 0,5 cl
• Půlka čerstvého banánu

Vzhledem k tomu, že Gomme sirup je prakticky nemožné u nás v ČR sehnat (dříve ho vyráběl Monin), doporučujeme použít cukrový sirup jako u „klasického“ Daiquiri.

 Příprava:

1. Do mixéru vložíme veškeré ingredience včetně hrsti ledové tříště a půlky banánu a mixujeme do té doby než nápoj nezhoustne a „nezblátivý“
2. Namíchaný nápoj přelijeme do předem vychlazené koňakovky a přidáme jedno nebo dvě krátká brčka